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"Folle en Vie" : un voyage de saveurs, une histoire de passion
Un cognac VSOP 100% Folle Blanche
Maison Pierre Palissier : une histoire de générations
La Maison
Pierre Palissier a créé "Maison Pierre Palissier" en 2024, un projet ambitieux qui a vu le jour grâce à l'opportunité de son cépage Folle Blanche qui surplombe l'Estuaire de la Gironde, entre terre et mer. Un cépage presque oublié du vignoble Cognaçais que Pierre a souhaité mettre en avant par ses arômes vifs, fruités et floraux typiques du cépage.
Notre volonté
Chez Maison Pierre Palissier, notre volonté est claire : nous souhaitons développer le meilleur cognac possible, en restant proche de la nature, le moins transformé possible entre le fût et la bouteille.
Notre cognac "Folle en Vie"
Notre cognac VSOP 100% Folle Blanche, millésimé 2019, porte la finesse et l'élégance de la Folle Blanche avec des douces notes florales et boisées. Il saura autant faire plaisir aux femmes et aux hommes, et à déguster comme on le préfère.
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